РУБЕЦ **********

РУБЕЦ
**********
Самый лучший из теоретически возможных мясных кормов для собак, и этим все сказано.

*****************************************************************************

Рубец – это первый преджелудок коровы. Он представляет из себя большой мешок, в котором, съеденные коровой полупережеванные трава, сено или силос, постепенно перевариваются, и только после этого пища пойдет в ферментативный желудок – сычуг. Само собой, вмещая до пятидесяти килограммов корма, рубец обязан быть толстым и способным к движениям, чтобы управлять своим содержимым. Так что плотные мускульные тяжи, толщиной до пяти сантиметров, лучами расходятся по всему этому мешку.

Внутренняя поверхность рубца – ворсистая. Цвет внутренней поверхности варьирует от почти черного до светло-кремового или даже серо-зеленоватого. Может быть играют роль и корма, которые давали коровам всю их жизнь.

Во многих национальных культурах принято считать очищенный рубец деликатесным продуктом. В Польше из него делают фляки – рубец тушеный в сметане с капустой. В русских деревнях больше принято жарить отваренный рубец с репчатым луком.

Самые крутые собаководы, владельцы питомников и короли выставок, предпочитают именно черный рубец. Во-первых, говорят они, тонкий черный внутренний слой содержит максимум пищеварительных ферментов, витаминов и симбиотических микроорганизмов – тех самых, которые мы покупаем в аптеках, отдавая большие деньги. Либо, если не покупаем, то собака сама принимает меры к их добыче, часто обретая в процессе поиска еще менее приятные ароматы. Симбиотическая микрофлора – вещь для хищника настолько необходимая, что при съедании, только что убитого копытного животного, первым делом хищники съедают именно желудок вместе со всем содержимым!

Многие питомники, имеющие в своих странах репутацию лучших в породе, сообщали о своем предпочтении рубца перед всеми другими видами кормов. Барри Мэйкпис, президент Английского колли-клуба и владелец всемирно известного питомника колли "Линэйр", покупает каждую неделю на местной бойне сколько-то десятков фунтов говяжьих желудков и что это не дорого – не больше недельного заработка квалифицированного рабочего.

Овчаристы тоже наводили справки в немецких питомниках, чем они кормят своих чемпионов – оказалось, большинство мировых овчарочьих авторитетов там тоже склоняются к рубцу. В общем, все превосходные слова, которые только можно сказать про собачий корм, должны быть сказаны именно про рубец.

Рубец имеет колоссальное природное преимущество перед прочими другими кормами животного происхождения.

В последнее время некоторые кошачьи питомники тоже склоняются к использованию черного рубца в качестве корма для элитных кошек. Их владельцы утверждают, что выставочные кошки становятся еще более пушистыми, с более плотным и густым подшерстком, более насыщенным и ярким окрасом и даже выглядят более мускулистыми, чем раньше. Единственное, что надо помнить при использовании рубца в качестве корма для кошек – это о более тщательном его обезжиривании.

Рубец теряет часть ферментов при варке, а также почти всю микрофлору!

Поэтому он будет полезнее, если его давать сырым!

Вареный рубец без рубцового жира можно считать просто за среднестатистическое мясо!

Переключусь" с рубца на печень.
Вот интересное мнение одного ветеринарного врача (с) цитата:
Что касается говяжьей печени у меня однозначно только один ответ,- я рекомендую говяжьей печенью собак не кормить ни в каком виде,- ни в сыром, ни в варённом, ни в ошпаренном, просто и категорически! А вот почему:
1) Такое кормление иррационально, т.е. не профессиональное, не рациональное. Баланс нутриентов не соблюдён.( Нутриентами называются Жиры белки углеводы).
2) Баланс минералов так же не соблюдён. (в печени соотношение фосфора выше чем кальция, что не приемлимо даже для взрослого животного, не говоря о растущем щенке или котёнке).
3) Никто из Вас не задумался о таких процессах протекающих в организме, как конкуренция веществ (тот же фосфор конкурирует с кальцием).
4) Наличие в продуктах, как витаминов, так и антивитаминов (да, есть в природе и такое. Витамины являются катализаторами обмена веществ, а антивитамины ингибиторами его. Или просто разрушают витамин как например тиаминаза - фермент который разрушает тиаминобромид т.е. витамин Б 1. И кстати, антивитамины, как правило, также содержатся в полезных продуктах. На пример та же тиаминаза содержится в рыбе, а точнее в рыбьем жире -более полезного продукта не придумаешь. А авидин, который разрушает биотин, содержится яйцах ).
Всё выше перечисленное безобразие, называется кормовым дисбалансом. И именно этот аспект подразумевают производители кормов, когда в их рекламе звучит словосочетание «сбалансированный корм».
5) И на конец многие просто забывают, что печень в организме, выполняет роль, самого главного противотоксического органа и не даром, она увеличивается каждый раз, когда организм отравлен как внутренними ядами организма, так и наружными. И увеличивается печень потому, что метоболизирует все эти яды-токсины, в себе, т.е. перерабатывает их.
Не верите? Возьмите три любых инструкции от трёх любых препаратов, в одной из них в разделе фармакокинетики, Вы обязательно встретите фразу: «метаболизируется в печени, или частично метаболизируется в печени».
Следовательно, я не рекомендую, употреблять в корм и в пищу продукт, который был органом, пропустившим через себя кучу всякой гадости, а с учетом того, что многие токсины способны аккумулироваться, накапливаться в тканях

О рубце уже говорили-переговаривали. главное в нем сычужные ферменты,которые весьма полезны для пищеварения собаки

Пищевая ценность и химический состав "Рубец говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность97 кКал
Белки14,8 гр
Жиры4,2 гр
Вода80 гр
Зола0,5 гр
Витамины
Витамин PP1,6 мг
Витамин B1 (тиамин)0,05 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,2 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)4,0568 мг


Макроэлементы

Кальций15 мг
Магний14 мг
Натрий65 мг
Калий325 мг
Фосфор84 мг

Микроэлементы

Железо3 мг
Йод7 мкг
Энергетическая ценность Рубец говяжий составляет 97 кКал.


Калорийность Рубец говяжий

Калории97 кКал
из них от белков59 кКал
из них от жиров38 кКал
из них от углеводов0 кКал

рубец говяжий богат следующими витаминами и минералами: витамином PP - 20,3 %, железом - 16,7 %.

Что лучше? Говорят рубец коллоритней?

Ну 1 рубцом кормить нельзя он по питательности так себе, а вот сердце очень хороший субпродукт питательный и содержит много таурина, так что его даже надо в рационе держать. Рубец тоже полезен, но не как основное питание
А так надо стараться давать разные части туши я даю курицу целиком + сердце куриное + желудки куриные + ноги и шеи, когда была возможность брала рубец бараний собаки от него были в восторге.
Если псина не аллергичная то нужно давать разное мясо (говядину, индейку баранину)